Il Salice” è uno dei più noti ristoranti del vastese, apprezzato per la bellezza del posto, la qualità della cucina e l’ospitalità della casa. Nel 1982 il titolare Giovanni Di Marco, con il prezioso ausilio della madre e della sorella Anna, decide di mettere a frutto la lunga esperienza nell’ambito della ristorazione sia in Italia che all’estero. Nato inizialmente con 50 posti, Leggi tutto...
La pizza de “il Coccodrillo” è realizzata con farina macinata a pietra con germe di grano, lievito NATURALE, acqua e sale di Maldon. La lievitazione a temperatura controllata, che varia tra le 70 e le 150 ore, conferisce un’alta digeribilità dovuta alla produzione di enzimi alfa e beta-amilasi così prodotti. La pizza risulta particolarmente fragrante e profumata, caratteristiche che si Leggi tutto...