Il ristorante si presenta con un ambiente raffinato, raccolto ed accogliente, dalla cucina creativa e tipica locale abruzzese che utilizza solo materie prime ricercate con piatti territoriali reinterpretati all’insegna del gusto. Lo Scoiattolo dispone di circa 90 posti a sedere suddivisi in due sale. Per i clienti più esigenti una ben fornita cantina di vini che intreccia gli aromi delle uve locali con quelle dei vini nazionali, bianchi e rossi.
