Il Salice” è uno dei più noti ristoranti del vastese, apprezzato per la bellezza del posto, la qualità della cucina e l’ospitalità della casa. Nel 1982 il titolare Giovanni Di Marco, con il prezioso ausilio della madre e della sorella Anna, decide di mettere a frutto la lunga esperienza nell’ambito della ristorazione sia in Italia che all’estero. Nato inizialmente con 50 posti, il ristorante raggiunge nel giro di poco tempo un’indiscussa notorietà grazie alle numerose ricette di cucina tipi
