Il Don Evandro bistrot si pone il difficile obiettivo di trasmettere emozioni attraverso l’arte culinaria. Abbiamo scelto di seguire alcune semplici regole: rispettare la stagionalità, sostenere i produttori locali e valorizzare le eccellenze della nostra regione in un ambiente intimo e accogliente. L’Abruzzo è sicuramente la nostra casa ed il nostro punto di riferimento ma non mancheranno intrusioni del resto del Bel Paese.
